En ces temps troublés, les vins sont aussi là pour nous rappeler l’Histoire, et éventuellement en tirer des enseignements humanistes. Ils sont porteurs de symboles d’identité, souligne le philosophe Michel Onfray dans une récente interview accordée à la Revue des vins de France, qui fait débat. Les symboles, ce sont aussi ces bouteilles de vins français déposées auprès d’un mémorial improvisé à New York en hommage aux victimes des attentats du 13 novembre à Paris.